Kulinarisches
Die paraguayische Küche ist als einfach aber sehr schmackhaft zu bezeichnen. Besonders Eintopfgerichte und Suppen sind unter den Einheimischen sehr beliebt. Gekocht wird unterschiedlich, je nachdem, welche Produkte die jeweilige Region des Landes bietet.
Landestypische Spezialitäten sind:
Chipas Maisbrot mit Ei und Käse
Sopa Paraguaya Auflauf aus gemahlenem Mais, Käse, Milch und Zwiebeln
Soo-Yosopy Suppe aus Maismehl und Rinderhackfleisch
Albondiga Suppe mit Fleischklößchen
Boribori Suppe mit gewürfeltem Fleisch, Gemüse und kleinen Maismehlklößen mit Käse
Palmitos Palmenherzen
Surubi Fisch aus dem Río Paraná
Alfajores de Mandioca Gericht aus Maniokmehl
Empanadas Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Wurst, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Eiern etc.
Landestypische Getränke:
Cana aus Zuckerrohr und Honig gewonnen (Nationalgetränk)
Mosto Zuckerrohrsaft
Yerba Maté Tee als Heißgetränk mit zusätzlichen Kräutern wie z. B. Minze
Tereré Yerba Maté mit zusätzlichen Kräutern und Eiswasser [...]
